Čokotkový koláč s čerstvými hruškami, nie je čo riešiť

Čokoládový koláč s hruškami
Čokoládový koláč s hruškami

 

Po dlhej dobe sme doma opäť ukuchtili niečo sladké na pomaznanie našich chuťových pohárikov. Ako vždy som sa na to pozrel sezónne. Čo by sa ta dalo spraviť dobrého, ale pritom trochu iného? Narazil som na nete na tento chutný koláč a hneď som vedel, že to je pravý favorit na aktuálne vypekanie. A výhodou je, že je aj pre všetkých, ktorí dodržiavajú bezlepkovú diétu. Nejde tam ani gram múky a pritom, ide o jemný nadýchaný koláč. A ako čerešnička na torte – čerstvé hrušky, nedá sa neodolať.

Continue reading “Čokotkový koláč s čerstvými hruškami, nie je čo riešiť”

Čokotkový koláč s čerstvými hruškami, nie je čo riešiť

Mrkvový koláč ala Ivetina Sladká Francie

Mrkvový koláč
Mrkvový koláč

 

Skúsil som opäť jeden z darčekov, ktorý mi priniesol „Ježiško“ posledné Vianoce. Nebol to žiadny hrniec či iné kuchynské vybavenie. Bola to knižka od Ivety Fabešovej, mladej nádejnej cukrárenskej „amatérky“. Už som skúsil viac jej receptov, tento mrkvový je vcelku aktuálny k obdobiu, aké nám začína. Keď som ho pripravoval, premýšľal som, čomu sa mi podobá. Základ má trochu z bábovky, ale určite sa výsledok líší. Presvedčíme sa o chvíľu podľa receptu nižšie.

Continue reading “Mrkvový koláč ala Ivetina Sladká Francie”

Mrkvový koláč ala Ivetina Sladká Francie

New York citrónový cheesecake

New York cheesecake
New York cheesecake

 

S jedným z mojich pokusov o cheesecake ste mali možnosť sa už stretnúť. Nejako mi to nedalo a chcel som zájsť ďalej. Browsovaním po nete som narazil na citrónový New York cheesecake. Trochu ma odrádzala tá doba od zahájenia kuchtenia po samotné maškrtenie. Ale ako vidíte, nejako som to prekonal a s výsledkom sa s vami rád podelím. Určite som tento cake nerobil naposledy, učaroval mi. Patrím medzi tých tvorov, čo preferujú ovocné zákusky, sladkosti, pred nejakými plnkovými pečenými-nepečenými záležitosťami. Nestrácajme drahocenný čas, poďme teda konať.

Continue reading “New York citrónový cheesecake”

New York citrónový cheesecake

„Můj šálek kávy“

Stena z kaviarne Muj šálek kávy
Stena z kaviarne Muj šálek kávy

 

Nejde o nijakú novú keramiku do mojej výbavy, či servisu, ale o malú príjemnú kaviarničku v centre pražského Karlína. Na túto kaviarničku som dostal viac odporúčaní. Už raz som sa do tejto kaviarničky chystal, ale nepodarilo sa mi tam doraziť. Práve dnes sa mi to na druhýkrát podarilo. A som veľmi rád, že som tam mohol stráviť dosť času s priateľmi a oddýchnuť si.

Continue reading “„Můj šálek kávy“”

„Můj šálek kávy“