S tekvicami sa roztrhlo vrece. Polievka z hokkaido tekvice môže byť riešením, ako využiť úrodu

Polievka z hokkaido tekvice v podaní foodissima
Polievka z hokkaido tekvice v podaní foodissima

 

Už je to oficiálne. Leto sa pred pár dňami s nami rozlúčilo a máme tu jeseň. Letné plody nahradili tekvice, zemiaky, jabĺčka, gaštany, … Jeseň má tiež svoje čaro. Rozkvitnuté lúky nahradia opustené polia, čo nám ale napovedá, že niekde musí byť tá skvelá zelenina ukrytá. Ak sa vám urodilo tento rok viac tekvíc, než ste rátali a neviete čo s nimi, možno aj pre vás by mohla byť táto polievka. Nielen pre šťastlivcov, čo majú záhrady, ale aj nákupuchtivých jedincov. Pokojne si kúpte tekvicu (najlepšie Hokkaido) pri najbližšom nákupe a skúste ju tiež. Jednoduchšiu polievku si neviem ani predstaviť. A chutí tiež výborne. K studeným jeseným večerom to pravé.

Continue reading “S tekvicami sa roztrhlo vrece. Polievka z hokkaido tekvice môže byť riešením, ako využiť úrodu”

S tekvicami sa roztrhlo vrece. Polievka z hokkaido tekvice môže byť riešením, ako využiť úrodu

A čo dneska? Nie treska, lasagne. Lasagne s jednoduchosťou a plnou chuťou.

Lasagne s parmezánom a slaninkou
Lasagne s parmezánom a slaninkou

 

Konečne víkend. Vždy sa ma v piatok podvečer zmocní ten pocit pohody, kľudu, voľnosti. I keď patrím medzi tých šťastných, ktorý majú home office. No víkend vnímam tak, že mám tiež oprávnené voľno a môžem s ním vynaložiť ako chcem. Samozrejme vždy to má niečo s kuchyňou. Veď jesť sa musí, čas je, tak prečo to nevyužiť. Netreba zase v kuchyni stráviť celý víkend pri sporáku. Ak neviete, čo si spraviť k obedu alebo k večeri, keď sa vrátite z nákupov, výletov, trhov, možno tieto lasagne by mohli byť pre vás odpoveďou. Ide o odľahčenú podobu boloňských lasagne. Odľahčenou myslím to, že tam nejde toľko zeleniny a mäsa ako je zvykom, ale určite chutiť budú tiež výborne. Treba si to len overiť.

Continue reading “A čo dneska? Nie treska, lasagne. Lasagne s jednoduchosťou a plnou chuťou.”

A čo dneska? Nie treska, lasagne. Lasagne s jednoduchosťou a plnou chuťou.