Tvarohová bábovka do chladného jesenného rána

Tvarohá bábovka s datlami z foodissimo
Tvarohová bábovka s datlami

 

Je to už viac ako pol roka, čo som sa odmlčal na blogu. Nie, že by sa mi nechcelo písať, alebo by som sa na to všetko vykašlal. Skôr som rozbehol toľko vecí, že to hlavné na čom mi myslím najviac záležalo som posunul do ústrania. A to bola pre mňa veľká chyba. Netvrdím, že nové veci, do ktorých som sa pustil nemajú zmysel, ale tento blog je takým mojim malým súkromný ostrovom pokoja. A verím, že sa sem budem znovu vracať viac a viac. A občas vás pootravujem aj s mojimi skúsenosťami z gastroodvetvia, v ktorom sa pohybujem.

Continue reading “Tvarohová bábovka do chladného jesenného rána”

Tvarohová bábovka do chladného jesenného rána

Malinové alias slivkové gule

Malinové gule
Malinové gule

 

Leto – voľno, najviac slnečných dní v roku, najviac zásob čerstvého ovocia, … To je pre mňa obraz leta. Neviem si predstaviť leto bez slivkových gúľ. Tento rok som skoro zabudol, ale moje chute sa nechali samé pripomenúť. Posledné dni si môj žalúdok na niečo chutil. Na niečo mňam. A … Samozrejme boli to slivkové gule. Rád sa s vami podelím a ten môj tohtoletný zážitok.

Continue reading “Malinové alias slivkové gule”

Malinové alias slivkové gule