Rýchla thajská polievka, ktorá nielen zahreje

Thajská polievka s kokosovým mliekom
Thajská polievka s kokosovým mliekom

 

Nedávno som tu písal, že mi kamarát priniesol troch thajských borcov v podobe curry pást. Spomínal som, že niečo z nich skúsim. Tak a skúsil som teda. Prvý pokus sa podľa mojich chuťových buniek podaril. Určite ma budú zaujímať aj vaše názory, či recept je autentický s thajskou kuchyňou. Rád sa priučím, keďže nemám veľké skúsenosti s ázijskými kuchyňami. Tak sa spoločne pozrime na to.

Continue reading “Rýchla thajská polievka, ktorá nielen zahreje”

Rýchla thajská polievka, ktorá nielen zahreje

Leto v pohári – melónový džem

Domáci melónový džem
Domáci melónový džem

 

Leto v plnom prúde, i keď počasie nám až tak nepraje. Už ste premýšľali, že by ste si odložili kus tohtoročného leta do pohára? Čo vám najviac evokuje leto? Horúčavy, vyvaľovanie sa pri vode, voľno? Súhlasím, ale foodissimo je o jedle a mohli by sme sa povenovať tejto stránke leta. Pre mňa leto začína, keď sa zakusnem do vodného melóna, vychutnám si tú štavnatosť a sladkosť, takmer každý deň. A práve s melónom by som spojil tento článok. Už dávno som narazil na recept k melónovému džemu. A tak mi napadlo, že to je ten pravý spôsob, ako si leto odložiť do pohára. Aj v zime si môžeme spoločne pripomenúť troška leta, čo vy na to?

Continue reading “Leto v pohári – melónový džem”

Leto v pohári – melónový džem