Risotto troch chutí

Risotto troch chutí - rajčina, šampiňón, pancetta
Risotto troch chutí - rajčina, šampiňón, pancetta

 

Risotto som si veľmi obľúbil. Patrí medzi pravidelne pripravované jedlá v našej domácnosti. Dá sa pripraviť na rôzne spôsoby a je pripravené zakrátko. Toto risotto som pripravoval nedávno. Hlavné suroviny rajčiny, pancetta a šampiňóny. K tomu pohárik dobrého bieleho vína, čerstvá bylinka a vynikajúci obed máme istý.

Continue reading “Risotto troch chutí”

Risotto troch chutí

Pizza párty by Emanuel

Focaccia rustica
Focaccia rustica

 

Včera som mal možnosť ochutnať originál talianske pizze pod taktovkou známeho českého Itala Emanuela Ridiho v jeho reštaurácii PEPENERO pizza & pasta. Pravdupovediac nevedel som sa dočkať, kedy to už vypukne. Veľmi často sa jeho receptami nechávam inšpirovať a bola pre mňa česť sa tejto akcie zúčastniť. Moje očakávania boli naplnené na 200%.

Continue reading “Pizza párty by Emanuel”

Pizza párty by Emanuel