Foodparade, do tretice ako ten, čo bude aj ponúkať

Pašteky a foodissimo na festivale jedla Foodparade
Pašteky a foodissimo na festivale jedla Foodparade

 

Tretí ročník festivalu jedla a pitia FOODPARADE sa nezávratne blíží. Už túto sobotu 7.9.2013 a nedeľu 8.9.2013 od 11:00 sa ocitnú priestory Trójskeho zámku v Prahe vo food nálade. Po dva roky som sa chodil na foodparade pozrieť, ako návštevník, tento rok sa tam chystám aj ako účastník.

Dostali sme pozvanie na túto akciu, kde by sme mali prezentovať domáce, tradičné a poctivé výrobky. A práve naše paštéty by to mali zastrešiť. V spojení s úžasným kváskovým chlebom od pána Zdeňka Vondřicha zo Mšena natreté našimi paštétami. Aj o tom môže byť kulinársky zážitok na festivale jedla FOODPARADE.

Continue reading “Foodparade, do tretice ako ten, čo bude aj ponúkať”

Foodparade, do tretice ako ten, čo bude aj ponúkať

Paštéty v novom šate…

Paštéty v novom obale... Všetko, aby spĺňalo potrebné informácie
Paštéty v novom obale… Všetko, aby spĺňalo potrebné informácie

 

Tak je po veľkonočných sviatkoch a ja sa púšťam naplno do výroby paštét, ako som písal v minulom článku. Rozhodol som sa, že budem postupne písať aj o tom, ako som to celé nejako zrealizoval. Možno si v tom niekto nájde niečo, a možno sa rozhodne pustiť do vlastného projektu. Nezbúdajte je to len o nás a našom výbere.

V priebehu minulého týždňa sa mi podarilo aj s grafikmi z Lemon Designu dotiahnuť vizuál novej etikety.  Potreboval som trošku učesať ten, čo som mal, dať tomu hlavu a hlavne to graficky zjednotiť. Nie som grafik a tak sa nevyznám do týchto vecí veľmi. Dávam skôr na pocity. A na svoju manželku Zuzku, ktorá mi veľmi pomohla po tejto stránke. ĎAKUJEM JEJ MOC.

Continue reading “Paštéty v novom šate…”

Paštéty v novom šate…

Poďme do toho… Poctivé paštéty s dedovou receptúrou si otvárajú dvere do sveta…

Podnetom na začatie výroby paštét bol Apetit piknik a ohodnotenie  z neho
Podnetom na začatie výroby paštét bol Apetit piknik a ohodnotenie z neho

 

Nedávno som už na foodissimo facebook stránke avízoval, že posledné týždne trávim zariaďovaním oficiálnej výroby poctivých paštét podľa dedovej receptúry. Paštéty zo skutočného mäsa, bez chémie, len korenie, bylinky a nejaká drobná zelenina. O tom to celé je a vlastne aj bude. Aj tu na blogu ste si už pár článkov práve o paštétach mohli prečítať.

Continue reading “Poďme do toho… Poctivé paštéty s dedovou receptúrou si otvárajú dvere do sveta…”

Poďme do toho… Poctivé paštéty s dedovou receptúrou si otvárajú dvere do sveta…

Piknikovanie a “paštekovanie” s Apetitom

2. Apetit Piknik v Karlíne
2. Apetit Piknik v Karlíne

 

Dnešná sobotu patrila už spomínannému Apetit Pikniku, ktorý sa konal v pražskom Karlíne. Ako som už na blogu viackrát písal, toho dnešného som sa nezúčastnil len ako pozorovateľ, ale ako jeden z kulinárskych aktérov tejto vydarenej akcie.

Myslím, že na tomto dni som nezažil nič, čo by ma zaskočilo alebo mi pokazilo náladu. Svoj pokus s predajom domácich paštét by som hodnotil ako vydarený. Vôbec som nečakal taký záujem o retro návrat paštétových klasík.

Continue reading “Piknikovanie a “paštekovanie” s Apetitom”

Piknikovanie a “paštekovanie” s Apetitom

Prípravy na Apetit piknik in progress

2. Apetit piknik a foodissimo paštéty v predaji
2. Apetit piknik a foodissimo paštéty v predaji

 

Možno ste si vy, pravidelní čitatelia časopisu Apetit všimli, že sa chystá 2. Apetit piknik v pražskom Karlíne. Akcia prebehne už onedlho – 23. júna. 2012 od 10:00 na Karlínskom námesti. A možno vám ani neušla malá informácia na stránkach posledného vydania Apetitu o účastníkoch, ktorí tam budú ponúkať svoje jedlé výtvory.

Continue reading “Prípravy na Apetit piknik in progress”

Prípravy na Apetit piknik in progress