Lososový šalát na dobitie bateriek

Jednoduchý a hlavne chutný lososový šalát
Jednoduchý a hlavne chutný lososový šalát

 

Stihli ste už tento týždeň rybu na vašom tanieri? Podľa príručiek zdravej výživy by sme mali prísť do kontaktu s rybou minimálne 2-krát za týždeň. Čo tak teda skúsiť túto ľahkú, zdravú variáciu tejto výživnej suroviny? Príprava už jednoduchšia nemôže byť. A ako vždy sa stretávame s pravidlom, že najjednoduchšie kombinácie chutia najlepšie. Skúste a presvedčte sa.

Continue reading “Lososový šalát na dobitie bateriek”

Lososový šalát na dobitie bateriek

Išlo vajce na vandrovku

Ponuka vajec z Farmárskych trhov
Ponuka vajec z Farmárskych trhov

 

Nedávno som spomínal, že som sa pustil do čítania novej knihy v mojej zbierke – Všechno o jídle. Kniha sa mi vážne páči, každý deň sa snažím niečo nové prečitať, niečo nové sa dozvedieť.  Rozoberá sa v nej asi všetko o jedle, dozvedel som sa o rôznych exotických surovinách, ich spracovaní, … Kniha ma inšpirovala napísať pár slov o vajíčkach, o surovine, ktorú každodenne používame, o ktorej sa napísalo a určite aj napíše.

Táto drobná surovina vie rozpútať vojny medzi bio nadšencami, ochranármi zvierat, vegánmi, chovateľmi, odborníkmi na výživu. Ani si to neuvedomujeme, ale každé vajce má svoju cestu, svoj cieľ.

Continue reading “Išlo vajce na vandrovku”

Išlo vajce na vandrovku