A čo dneska? Nie treska, lasagne. Lasagne s jednoduchosťou a plnou chuťou.

Lasagne s parmezánom a slaninkou
Lasagne s parmezánom a slaninkou

 

Konečne víkend. Vždy sa ma v piatok podvečer zmocní ten pocit pohody, kľudu, voľnosti. I keď patrím medzi tých šťastných, ktorý majú home office. No víkend vnímam tak, že mám tiež oprávnené voľno a môžem s ním vynaložiť ako chcem. Samozrejme vždy to má niečo s kuchyňou. Veď jesť sa musí, čas je, tak prečo to nevyužiť. Netreba zase v kuchyni stráviť celý víkend pri sporáku. Ak neviete, čo si spraviť k obedu alebo k večeri, keď sa vrátite z nákupov, výletov, trhov, možno tieto lasagne by mohli byť pre vás odpoveďou. Ide o odľahčenú podobu boloňských lasagne. Odľahčenou myslím to, že tam nejde toľko zeleniny a mäsa ako je zvykom, ale určite chutiť budú tiež výborne. Treba si to len overiť.

Continue reading “A čo dneska? Nie treska, lasagne. Lasagne s jednoduchosťou a plnou chuťou.”

A čo dneska? Nie treska, lasagne. Lasagne s jednoduchosťou a plnou chuťou.

Krok sem, krom tam, Croque Madame. Alebo ako si dopriať chutné raňajky v Zanzi štýle.

Croque Madame toast
Croque Madame toast

 

Dávnejšie som sa s tou dámou spoznal vďaka kamarátovi, ktorý ma vzal na výborné raňajky v pražskom Zanzibare. Dlhá doba už ušla, ale na tie raňajky tak ľahko nezabudnem. Práve vtedy som si dal tento raňajkový skvost – toast Croque Madame. Skúšal som ho viackrát urobiť doma, našiel som viac variácií, niektoré neuspeli vôbec. Postupom času a skúšaním tu mám finálnu verziu, ktorá uspela na plnej čiare. Ešte teraz mám v ústočkách nebíčko. Dokonalá mňamka.

Continue reading “Krok sem, krom tam, Croque Madame. Alebo ako si dopriať chutné raňajky v Zanzi štýle.”

Krok sem, krom tam, Croque Madame. Alebo ako si dopriať chutné raňajky v Zanzi štýle.