Tenkrát podruhé. Foodblogerské stretko v Chefparade alebo babinec v kuchyni

Druhé slovenské foodblogerské stretnutie
Druhé slovenské foodblogerské stretnutie

 

Ubehlo zopár týždňov od historicky prvého stretnutia slovenských foodblogerov. Ostali sme v kontakte aspoň cez facebook grupu, ale chcelo to po čase opäť nejaké stretko naživo. A práve včera sa to podarilo.

Pravdupovediac som sa obával, že to bude veľký prepadák tentokrát. Za posledný týždeň mi napísalo viac ľudí, že nemôžu prísť. Zoznam potvrdených účastníkov sa postupne zmenšoval. Začal som mať obavy, či aj niekto príde. A viete čo? Ony prišli. Teda prišlo 13 milých dám. K tej spoločnosti som sa pridal ja a tak bol „Babinec“ kompletný. A kto teda prišiel a zapojil sa do párty? Nech sa páči krátky prehľad:

Zuzka O. http://www.natanieri.sk/
Ivka http://eveesfoodblog.blogspot.com/
Martinka P.B. http://dulce-de-leche-blog.blogspot.com/
Anetka http://anetagoesyummi.blogspot.com/
Kinga http://kingablogger.blogspot.com/
Lucka http://www.lucylovetobake.blogspot.com/
Martinka P. http://www.matapecie.blogspot.com/
Lubka http://www.chocorroldevainilla.com/
Veronika (Nicki) http://www.facebook.com/pages/Nice-to-eat-you/301991306517196
Henrieta http://www.facebook.com/pages/Henrieta-Pe%C5%A1kovi%C4%8Dov%C3%A1-My-firs-cooking-book/353052176091
Tana http://foodbloger.com/
Natali http://cutleryfoodblog.blogspot.com/
Veronika L. http://www.ringieraxelspringer.sk/
Katka http://hrncek-var.blogspot.com/

 

Trošku s obavou som prišiel do Školy varenia Chefparade v Bratislave, pustil som sa spoločne s Milanom do prípravy a čakal, že to nejako dopadne. A celé to dopadlo výborne.

Privítanie zo strany Milana v zastúpení Chefparade
Privítanie zo strany Milana v zastúpení Chefparade...

 

Druhé stretko sme poňali trošku inak. Neprišli sme si do Chefparade len uvariť. Spravili sme menší challenge. Vyhradili sme konkrétne suroviny, z ktorých každý tím mal pripraviť jedno hlavné jedlo a jeden dezert. Keďže prezentujeme jedlo naplno na našich blogoch, to isté nás čakalo aj v piatkový večer.

Okrem varešiek si našli miesto na stoloch aj foťáky...
Okrem varešiek si našli miesto na stoloch aj foťáky...

 

Po zoznámení sa s novými členmi foodblogerskej komunity sme vytvorili tímy a pustili sme sa naplno do improvizácie, kombinovaní surovín a priebežného ochutnávania. Štyri tímy predviedli, že oprávnene môžu o jedle písať, vážne sa vyznajú a vedia.

Losovanie tímov v plnom prúde. The winner is...
Losovanie tímov v plnom prúde. The winner is...

 

Poďme teraz k vareniu a jednotlivým tímom. Ako som spomínal, každý tím mal pripraviť hlavné jedlo a dezert z vybraných surovín. Samozrejme zoznam je vám k dispozícii:

  • balíček špargle
  • 2x kuracie prsia
  • 1x pór
  • 200 ml smotana
  • 1x polievkova zeleninová zmes (mrkva, petržlen, zeler, cibula, cesnak, petržlenová vňať)
  • 200 g maslo
  • hrsť ryže
  • 1x baklažán
  • 1x cukina
  • 100 g čokolády
  • 1x čerstvá čili paprička
  • 100g eidamu
  • 2x limetky
  • 2x jablko
  • kokosové mlieko
  • 2 rajčiny
  • bylinky (mäta, tymian, koriander)
  • korenie (kurkuma, škorica)

Základné suroviny: soľ, čierne korenie, voda, múka, vajcia, olej

Pripravené suroviny. Čo sa z nich podarí?
Pripravené suroviny. Čo sa z nich podarí?

 

Tak čo, vedeli by ste z toho niečo ukuchtiť? Slovenskí foodblogeri, teda v piatkovom prípade slovenské foodblogerky s malým hendikepom (mojou maličkosťou) to zvládli bravúrne. V týchto zostavách sa behom 2 hodín na stoloch Školy varenia ChefParade ocitli výborné jedlá.

Tím č.1: Martinka P.B., Tánička a Anetka

Zľava: Anetka, Martinka P.B., Tánička
Zľava: Anetka, Martinka P.B., Tánička

 

Tím č.2: Veronika L., Ľubka, Kinga a hendikep (Tomáš)

Zľava: Veronika L., Kinga, Ľubka, Tomáš
Zľava: Veronika L., Kinga, Ľubka, Tomáš

 

Tím č.3: Lucka, Martinka P., Natali

Zľava: Natali, Martinka P., Lucka
Zľava: Natali, Martinka P., Lucka

 

Tím č.4: Zuzka O., Ivka, Veronika (Nicki), Katka

Zľava: Ivka, Veronika (Nicki), Zuzka O., Katka
Zľava: Ivka, Veronika (Nicki), Zuzka O., Katka

 

Každý tím predviedol slušné výkony. Stretli sme sa s čerstvými cetovinami, quiche, sladkými dezertami… Kompletný zoznam receptov si môžete stiahnuť priamo k sebe a zakúsiť vône, ktoré sa piatkovým večerom v Chefparade rozplývali. Nie je to len o vôňach, ale aj chutiach. Tak smelo do toho.

Náhľad toho, čo vás čaká v celom zozname receptov...
Náhľad toho, čo vás čaká v celom zozname receptov...

 

Samozrejme večer sme sa nevenovali len vareniu, ale aj popíjaniu výborného limbašského vína a kláboseniu. A že to ženám ide. Tiež som sa pridal a prepol sa do „female“ režimu.

Aby sme nezabudli na najmenšieho blogera. Akého blogera? Zatial si užíva pohodu v Zuzkinom brušku...
Aby sme nezabudli na najmenšieho blogera. Akého blogera? Zatial si užíva pohodu v Zuzkinom brušku...

 

Po uvarení sme sa stretli všetci pred veľkým stolom, pri ktorom každý z tímov odprezentovali svoje diela. Prísna porota v zastúpení Milana a Henriety vyselektovala jednotlivé jedlá a dospelo sa aj vyhláseniu víťazného tímu. Bol to tím č.2. Veru, tím s najväčším hendikepom. Pamätáte si ešte na jeho zloženie? Veronika L., Ľubka, Kinga a hendikep (Tomáš).  Práve nám sa nejako podarilo s našimi čerstvými tagliatelle s kuracím mäsom a čokoládovou penou s čili oblbnúť porotu a vyhrali sme. Popravde, myslím, že každý tím zvíťazil, odviedol to najlepšie, čo v danej situácii mohol. Takže by som to zhrnul, že oficiálne víťazi boli vyhlasení, ale neoficiálne boli víťazi všetci.

Čokoládový mousse s čili a jablkami v limetkovom karamele
Čokoládový mousse s čili a jablkami v limetkovom karamele...

 

Nakoniec to všetko dopadlo výborne, dokonca som si to užil minimálne rovnako ako na prvej párty a hlavne som sa už aj ja zapojil do varenia a mohol som aspoň trochu dokázať, že viem držať aj nôž v ruke.

Ďakujem celému Chefparade – Škole varenia za možnosť opäť sa stretnúť a stráviť niekoľko hodín pri dobrom jedle a hlavne v príjemnej spoločnosti skvelých ľudí (dám). Ďakujem aj vám foodblogerom, že ste si našli čas a prišli ste na druhé foodblogerské stretko.

Ja som si to vážne užíval. Dámy ma nosili na rukách... Doslovne...
Ja som si to vážne užíval. Dámy ma nosili na rukách... Doslovne...

 

Ubehlo to celé veľmi rýchlo a tak už premýšľam, čo by sa dalo vymyslieť, aby sme sa mohli opäť stretnúť naživo. Mne včera nestačilo. A čo vám kolegynky, kolegovia?

Ďalej by som veľmi rád sprostredkoval atmosféru včerajšieho večera prostredníctvom fotografií.

PS: Nezabudnite si stiahnuť kompletné recepty v pdf formáte – Recepty z 2.foodblogerskej párty.

Lucka a Martinka. Ako by ich jedna mater mala...
Lucka a Martinka. Ako by ich jedna mater mala...

 

Nebolo nás veľa, ale komorná atmosféra pridala len na kvalite...
Nebolo nás veľa, ale komorná atmosféra pridala len na kvalite...

 

A bez fotoaprátovy by to neišlo...
A bez fotoaprátovy by to neišlo...

 

Priebeh losovania...
Priebeh losovania...

 

Prípravy na losovanie tímov...
Prípravy na losovanie tímov...

 

Dobrota od Martinky P.B.
Dobrota od Martinky P.B.

 

A ešte dobrota od Zuzky O...
A ešte dobrota od Zuzky O...

 

Malé predstavovanie sa navzájom...
Malé predstavovanie sa navzájom...

 

Predtavovanie pokračuje... Zuzka O., Ivka a Milan...
Predtavovanie pokračuje... Zuzka O., Ivka a Milan...

 

Tak a začala porada v tíme, kde som bol aj ja... Ako to dopadlo už viete...
Tak a začala porada v tíme, kde som bol aj ja... Ako to dopadlo už viete...

 

Katka sa chystá na raviloli... Tie a vážne podarili...
Katka sa chystá na raviloli... Tie a vážne podarili...

 

A Tánička sa chystá na kuracie steaky...
A Tánička sa chystá na kuracie steaky...

 

Pracuje sa naplno, aby bola porota ohúrená...
Pracuje sa naplno, aby bola porota ohúrená...

 

Aj na druhom pultíku sa naplno pracuje...
Aj na druhom pultíku sa naplno pracuje...

 

A tiež aj moja posádka sa snaží...
A tiež aj moja posádka sa snaží...

 

Špargľa sa využila v každom tíme...
Špargľa sa využila v každom tíme...

 

"AHA" pena sa už chystá na zachladenie...
"AHA" pena sa už chystá na zachladenie...

 

Plnka na ravioli, ktorú mala pod palcom Ivka...
Plnka na ravioli, ktorú mala pod palcom Ivka...

 

Baby, makáme, makáme...
Baby, makáme, makáme...

 

A bolo veselo...
A bolo veselo...

 

A teraz to necháme v rúre, len aby sme na to nezabudli...
A teraz to necháme v rúre, len aby sme na to nezabudli...

 

Katka už finišuje, ravioli sa začínajú črtať...
Katka už finišuje, ravioli sa začínajú črtať...

 

A pokračuje sa aj vo fotení...
A pokračuje sa aj vo fotení...

 

Žeby porada???
Žeby porada???

 

Najaktívnejšie blogerky???
Najaktívnejšie blogerky???

 

Dajme hlavy dokopy a niečo sa podarí...
Dajme hlavy dokopy a niečo sa podarí...

 

Tak a ravioli sú na svete...
Tak a ravioli sú na svete...

 

Martinka P.B. sa nezaprela a vyhrala sa s aranžovaním...
Martinka P.B. sa nezaprela a vyhrala sa s aranžovaním...

 

A Katka tiež aranžovala...
A Katka tiež aranžovala...

 

Veronika tiež...
Veronika tiež...

 

Malá ukážka z hotových jedál... Viac priamo v receptoch, ktoré si môžete stiahnuť...
Malá ukážka z hotových jedál... Viac priamo v receptoch, ktoré si môžete stiahnuť...

 

To je všetko priatelia. Druhé foodblogerské stretko skončilo a tešim sa na ďaľšie. Vidíme sa.
foodissimo /Tomáš/

Be Sociable, Share!

Vaše komentáre, názory a pripomienky

komentárov

Powered by Facebook Comments

Tenkrát podruhé. Foodblogerské stretko v Chefparade alebo babinec v kuchyni

10 thoughts on “Tenkrát podruhé. Foodblogerské stretko v Chefparade alebo babinec v kuchyni

  1. Super fotky Tomas, na blogu u Lubky (chocoroll) som ta videla na fotkach aj s tvojou masinou 🙂 hned som si predstavila, keby som tam bola a fotili by sme vedla seba ako by to vyzeralo 😀 Navarili ste same zaujimave jedla, vyzerajuce velmi pekne, krasne servirovanie.Vsetci ste sikovni!!!

  2. tak o toto vsetko som prisla kvoli chorobe 🙁
    nabuduce pridem aj s ebolou 🙂
    dufam, ze sa mi podari sa udrzat medzi foodblogermi, aby som sa takejto akcie mohla zucastnit.
    krasny clanok, super fotky, uzasni ludia. len tak dalej 🙂

    1. Zuzka, veru chýbala si tam. Bez teba som si to nevedel predtaviť. Úplne som bol zaskočený, keď si dala vedieť, že neprídeš.

      Ale keď chorobe nerozkážeš. Tak skoré uzdravenie prajem.

  3. Ivana KC says:

    Tomáško, veľmi pekne ďakujem za sprostredkovanie atmosféry. Nielenže dobre varíš, ale aj dobre píšeš.

Napísať odpoveď pre Andrea Zrušiť odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *