10 Nov
Foodblogger cooking párty
Historicky prvú foodbloggerskú session máme za sebou. Niesla sa v štýle zoznamovania sa, varenia a plno zábavy. Teda aspoň podľa môjho názoru. Som rád, že sa takáto akcia podarila a mohli sme sa stretnúť aj mimo internetu. Konečne som si spojil tváre s blogmi, spoznal som tých skvelých ľudí, ktorí stoja za vydarenými a chutnými blogmi zo slovenskej produkcie.
Rád by som bol, keby sa nám podarilo vytvoriť malú komunitu, ktorá by časom narastala. Aby sme mohli prinášať veľa nových receptov, držať krok s dobou, vzájomne sa podporovať v našej spoločnej záľube, ktorou je varenie, pečenie, jednoducho všetko, čo má s jedlom niečo spoločné. Čas ukáže, či je to možné. Ale späť k akcii.
Celé to prebehlo v ChefParade – škola varenia Bratislava. Ich kurzy varenia si môžete prezrieť na ich webe. Dokonca popri tom ako sme klábosili, sme zistili, že práve v deň našej párty škola varenia ChefParade oslávila 2-mesačné výročie fungovania. Hneď bolo o dôvod viac, pripiť si vínom, o ktoré sa postaral známy someliér, ale aj wine bloger Peter Handzuš. Víno z limbašskej produckie malo vcelku úspech. Ja ako vodič som len oblízol namočený prst do Müllera a stačilo mi to k potvrdeniu, že výber vína bol skvelý.
Toto víno nás sprevádzalo večerom
Keď už som spomenul Petra, musím spomenúť aj ostatných z celého osadenstva:
Zuzka http://foodependence.blogspot.com/
Zuzka http://www.natanieri.sk/
Andurejka http://hami-mnami.blogspot.com/
Martinka http://dulce-de-leche-blog.blogspot.com/
Danka http://dorasart.blogspot.com/
Viktor http://delikatesy.etrend.sk/
Anetka http://anetagoesyummi.blogspot.com/
Kinga http://kingablogger.blogspot.com/
Lucka http://www.lucylovetobake.blogspot.com/
Sandra http://varecha.sk/
Martinka http://www.matapecie.blogspot.com/
Peter http://vinoforum.blogspot.com/
Daniel http://www.varicdaniel.blogspot.com/
Lubka http://www.chocorroldevainilla.com/
Henrieta http://on.fb.me/t77Cps
Denisa http://kitchenzoo.blogspot.com/
Ako to už býva, vzhľadom na dopravnú situáciu v našom hlavnom meste a iné okolnosti, začali sme o niečo neskôr. Voľný čas sa dal využiť na oťukávanie sa a nadväzovanie nových známostí. Vďaka tomu, že slovenská foodbloger scéna nespí a je vcelku bohatá, museli sme hneď na začiatku pristúpiť k označkovaniu sa a po ChefParade sme pobehovali s menovkami, aby sme sa lepšie spoznávali. Pravdupovediac, dlho sme tie menovky nepotrebovali. Ale dosť prázdnych slov.
Varenie v plnom prúde, z ulice si nás tiež užívali
Chalani, Milan a Martin, zo školy varenia ChefParade vytvorili chutné menu, previedli nás z Japonska do Thajska, Indie, Talianska a Francúzska. Veru aj za takú krátku dobu sa to dá. V našom prípade to bolo všetko na tanieri. Ak by ste mali chuť, pokojne zájdite do ChefParade na ich kurzy varenia.
A čo sme to teda kuchtili my? Japonsko zastúpilo sushi, za Thajsko bojovali ryžové rezance Pad Thai, Indiu reprezentovalo kura murgi malai s cícerovými plackami, Taliani sa nezapreli a netrochárili sa – bazalkové pesto a hubové risotto. Za Francúzsko sa pobil klasický kohút na víne „coq au vin“. Ako bonbónik sme si na záver upiekli čokoládové tortičky. Ešte teraz mám chuť čokolády v ústach, mňam. Myslím si, že tu si prišla na svoje Maťka z Dulce De Leche, veď pečenie je hlavná téma jej podareného blogu. Dobre, tak nie len jej. Inak taká poznámka – bolo nás dokopy 24, pritom len 5 nás zastupovalo testosterón. Bol tam poriadny babinec.
Hubové risotto
Varenie prebehlo v skupinkách, každý si vybral tú kuchyňu, na ktorú mal chuť alebo si ju chcel skúsiť. Ja sa musím priznať, a veru sa aj hanbím, mne sa nejako nepodarilo zakotviť pri nejakej kuchyni a preletoval som tam z ostrovčeka na ostrovček ako nejaký kolibrík. Ale ako hostiteľ som chcel byť všade, všetko vidieť a hlavne fotiť. Malú ukažku samozrejme prikladám. Viac pridám v priebehu pár dní aj na Flickr. Kolegovia neboli skúpi a podelili sa o ich navarené dobroty aj so mnou. Vlastne celé to fungovalo tak, že všetci ochutnali všetko, jednoducho sme si navzájom navarili.
Zostava kuchtíkov hubového risotta
Keď bolo navarené, zasadli sme k stolom a pustili sa do vychutnávania. Najväčší úspech zožal asi kohút na víne. Teda všetky jedlá boli skvelé, ale najviac sa hovorilo o kohútikovi. Popri tom sme sa porozprávali, rozobrali všetko možné.
Čas prebehol ako blesk a niektorí mimobratislavkí sa už pomaly začali poberať domov. Veru, prišli ľudia z Olomouca (Anetka), Žiliny (Andrejka), Nových Zámkov (Kinga). To ma veľmi potešilo, že boli ochotní tak dlho cestovať. Snaď im to za to stálo.
Indické kura - in progress; Zuzka, Henrieta, Adrejka
Nechcem sa tu veľmi rozpisovať, radšej pridám pár fotiek, ktoré toho povedia viac. Myslím, že si viac toho prečitate aj na iných blogoch.
Akciu hodnotím ako skvelú a vydarenú. Verím, že sa budeme rozrastať, spoznávať viac blogov. Možno sa nám podarí spraviť niečo podobné aj s našimi českými kolegami niekde na polceste medzi Českom a Slovenskom. Uvidíme. Karty sú rozdané.
Plný príjemných dojmov sa lúčim s prvou food session,
foodissimo
PS 1: Ďakujem Zuzka z Na tanieri za jej skvelý sladký doplnok, chutil výborne a hlavne mal štýlový obal. Tiež ďakujem Viktorovi za kefír, budem sa o neho starať ako oko v hlave, Maťke za víno a Kinge za jej jahodový lekvár. Časom to zhrniem aj tu na blogu.
PS 2: Tak a poďme sa pozrieť na tých pár fotiek.
Autogramiáda na bar v ChefParade; Lucka
Hotové čokoladové tortičky
Indické kura; Viktor, Dano, Andrejka, Henrieta
Varenie kohúta na víne; Maťa a Kinga
Deniska a Kinga
Foodblogger sa nazaprie; Kinga
A ďalšia fotografka; Maťka
Lucka a Anetka, naplno smažia.
V teple kuchyne sa varí. Vonku už cítiť jeseň
Dano a jeho indické kura, teda celého tímu
Tu máme Pad Thai station. Boli výborné. Teraz by som si ich veru dal
Ukážka rolovania sushi od profíka. Martin pracuje a uči sa u japonského kuchára v Bratislave
Deniska, pozor, aby ten kohút neuletel
Čo myslíte, kto je ten ujo s tým foťáčikom na krku? Ten sa nezaprie. Správne, Viktor
Odborný dozor zo strany Denisky a Petra
Anetka a Danka sa tiež pustili do rolovania sushi
Na párty sa objavil aj redaktor zo Slovenského rozhlasu. Lucka zvladla nielen sushi, ale aj rozhovor
Tu som si dovolil kontrolu kvality hubového risotta
Zuzkine tretie oko?
A tiež trochu teórie z foodstylingu od Martina
Podarilo sa nás dať dokopy a vyšla z toho spoločná fotka. Predstavujem grupu prvej foodblogger session
Barová stena slávy, alebo aj pamätná tabuľa. Volajme to ako chceme. Našli sme si tam aj my miesto
A konečne trochu oddychu a klábosenia; Zuzka, Aďka, Danka, Deniska, Lucka
Nejako som sa nevedel uložiť, medzi toľko žien. Hovoril som, že nie som moc na fotky. Zľava: Maťka, Zuzka, Tomáš, Henrieta, Kinga
Tiež som sa stihol podpísať na pamätnú stenu
Zuzka tiež
Jednoducho len rozhovor, určite o jedle
Smiechu sme si užili. Zľava: Maťka, Anetka a Lubka
A druhá strana stola, Zuzka a Aďka
Maťka sa na chvíľu ocitla vo svojom sladkom svete. Zapojila sa do prípravy čokoládových tortičiek
A nielen Maťka sa pustila do prípravy tortičiek. Všetci priložili ruku k dielu. Lucka, Zuzka, Danka, Dano
Tomas, si super rychly
Normalne som si trosku poslzila, ze som nemohla byt s vami…ale dufam, ze nabuduce BUDEM!!! Tesim sa na prispevky na dalsich blogoch, budem to cely den kontrolovat 
Tebe dakujem za rychlost pre nas nedockavcov 
Miška som rád, že aspoň takto si mohla byť s nami. Spomínali sme ťa veľakrát. Verím, že sa stretneme. Inak babka pochádzala z kopaníc, z lubinskej strany. Občas sa ocitnem aj v okolí Myjavy, tak sa musíme stretnúť.
No super, tak nabuduce, ked budem mat cestu na Myjavu, dam urcite vediet dopredu
Tomáš, ešte raz vďaka za príjemnú akciu a ako si povedal, snáď budeme pokračovať
Dano, som rad, ze som ta spoznal vidime sa este urcite.
Tomáš, bolo absolúútne super
,ešte stále som najedená 
Som veľmi rád, že sa páčilo. Čo sme si navarili, to sme si aj zjedli. Bolo mi potešením stretnúť vás aj osobne všetkých.
Tomas, ty si vobec nespal? Aj ja sa ti chcem podakovat za zorganizovanie tejto skvelej akcie
Bolo super a hlavne velmi chutne 
Dakujem 
Lubka, nad ráno som si dal 2-3 hodinky spánku. Chcel som spraviť post čo najskôr, lebo víkend budem mimo internetu. Doprajem si trochu oddychu s rodinou
Som rád, že sa páčilo. Mne sa páčilo skutočne veľmi.
Ahoj Tomi. Aj ked som sa tejto akcie nemohla zucastnit patri ti velke dakujem za organizaciu tejto uzasnej akcie. Sudiac podla ohlasov zucastnenych a foteciek akcia dopadla nad ocakavanie. Som na tom obdobne ako Miska. Verim, ze nabuduce sa uz budem moct zucastnit takejto skvelej akcie aj ja.
Adrianka, je veľmi milé, že ďakuješ aj ty, pričom vôbec nemáš začo. Vážne som to rád dal nejako dokopy. Teda nedal som to len ja dokopy, stoja za tým aj ľudia zo ChefParade v BA, ale aj v Prahe. Som vďačný, že sa poznám s tými skvelými ľudmi.
A hlavne bez bloggerov by táto akcia väbec nebola. Takže vďaka patrí všetkým. Rovnako aj čitateľom, ktorí nás podporujú v písaní.
ĎAKUJEM.
jeeeeeej! akoze bolo fakt uzasne a ja som este teraz najedena. super, super, SUPER akcia!
Anetka, ja už len čakám, kedy nám prídu tie recepty do emailových schránok, aby som si mohol dať opáčko v domácich podmienkach. Jedlo bolo chutné, dobre ste navarili
Ja som Tomasovi podakovala uz asi 100 krat:)ale nevaham aj 101-vy krat
)..velmi rada som vas vsetkych spoznala:)…sakra,tak to som tu hladna len ja jediná???…ja som bola hladná uz cestou domov v aute:))nie nadarmo mi moj muz hovori,ze ja mam v zaludku nejakeho “žrúta” asi:)))
Maťka, veľká vďaka patrí aj tebe. Bez teba by pár ľudí chýbalo. To by ma mrzelo. Takže všetci sme vďační aj tebe za pomoc. Tiež si priložila ruku k dielu.
aaaaaaaach to bolo krásne, velmi mi je lúto, ze som tak daleko
verím, ze bude aj nabudúce.
Svet sa zdá byť veľký. Možno sa stretneme ani nebudeme vedieť ako. Tomu by som bol rád.
Krásná a chutná akce. Lehce Slovensku závidím, jste o krok napřed před českou foodbloggerskou scénou. Tyto akce jsou velmi populární třeba ve Francii a doufejme, že se zorganizuje i něco podobného u nás
Myslím, že aj od vás českých bratov a sestier sa môžeme inšpirovať.
Ja bývam v Prahe, možno by sme sa mohli niekedy len tak stretnúť na káve a dať základ tradícií aj tam.
wow! fantasticka akcia! nadherne fotky a to, co z nich ziari je neopisatelne krasne
))
Mary, veľká škoda, že som nevedel o tvojom blogu skôr. Dúfam, že sa v budúcnosti tiež predvedieš osobne.
tak ako som pisala tomasovi do mailu, genialna vec!!!!
mala som trosku ostych ist medzi vas ostatnych, pripadam si dost laicky, ale nakoniec to super dopadlo, som strasne rada, ze som vas vsetkych spoznala, a videla nazivo, konecne si viem priradit tvar k strankam
Zuzka, aj ja som mal ostych. Už len napísať a osloviť vás skvelých bloggerov. Tiež som to prekonal ako ty a výsledok môžete zhodnotiť vy.
Aka akcia!! odpadnem!!! Normalne mi az slza vypadla,ze som tam nemohla byt!! Muselo to byt uzasne, ved napokon fotky su toho jasnym dokazom…snad nabuduce ;o)
Marianna, rátame s tebou už teraz.
Vďaka aj za komentár.
Tomáško, ďakujem za nádhernú akciu, dúfam, že sme ňou založili novú tradíciu. Rada som osobne videla a spoznala zastupiteľov slovenskej foodblog scény, bol to veru pekný večer
Aďka, veru vydaril sa ten večer. Len ma mrzí, že sme viac nepokecali. Ubehlo to rýchlo, ani neviem, kedy sa to stalo. Dúfam, že sa budeme môcť opäť stretnúť a viac pokecať. Veď sme v kontakte aspoň cez emaily.
Ďakujem, že aspoň takto sa môžem aj ja zúčastniť
dúfam že nabudúce už osobne 
Pri čítaní príspevku mám normálne motýle v žalúdku a véééľmi banujem že okolnosti mi nedovolili prísť.
Ajka, keď dostanem recepty zo ChefParade, podelím sa, aby ste si aspoň doma skúsili, čo sme tam kuchtili.
ďakujem za komentár a zastavenie sa na blogu.
Ticho zavidim
Peter, nie je treba. Nabudúce sa môžeš pokojne zúčastniť.
Ja som sa cítila VYNIKAJÚCO !!!!!! Tomáš ďakujem, že si zorganizoval túto úžasnú akciu a tiež že si ma pozval, ChefParade, že nám poskytli priestory, kuchára a ingrediencie, Petrovi za ochutnávku vín a všetkým tým úžasným blogerkám za príjemné spoznávanie, varenie a ochutnávanie úžasných svetadielov.
Kinga, ja som veľmi rád, že som nakoniec na teba zohnal kontakt a mohla si prísť.
Tvoj lekvár som si odložil, otvorím ho niekedy v zime, aby som si pripomenul trochu slnka a tepla z leta. Určite ti dám aj feedback. Čo môžem už teraz povedať, je len, že to bolo krásne zabalené.
Wow, ja nemám slov. Až ma dojali tie vaše milé komentáre. Nečakal som vôbec taký skvelý feedback. Podarilo sa to, čo som chcel. Konečne sme sa stretli aj mimo netu a spoznali sa osobne. Ďakujem aj ChefParade za ich ochotu. Máte to u mňa.
Normálne sa obávam budúcich stretnutí, aby sme naplnili očakávania.
JA ĎAKUJEM VÁM, MNE NIE JE ZAČO ĎAKOVAŤ. JA SOM LEN SPRAVIL, ČO SOM CHCEL DÁVNO SKÚSIŤ.
Tomas, pridavam sa, aj ked myslim, ze bolo uz povedane a napisane vsetko, ale neda mi to. Aj mne pri spomienke na vcerajsi vecer napadaju len same superlativy!!! Len este dodam, ze dufam, ze nabuduce si to budes moct uzit aj ty a dostanes sa aj k hrncom
Ja sa budem snažiť aj niečo uvariť, sľubujem. Tentokrát som si nechal navariť.
Danka, je mi cťou, že som ťa mohol spoznať osobne.
Tak aj ja este raz a urcite nie naposledy:-)bolo to super ale teraz si uvedomujem ze kraaatke, lebo som sa s niekym ani nestihla porozpravat a to ma mrzi, takze nabuduce aspon celodenna akcia:-DD
Nabudúce dám vedIeť skär dopredu, aby ste si pobrali dovolenky a môžeme to dať na celý deň
Snažil som sa s každým dať do reČi, ale niekedy to bolo len krátko. Polepším sa
Fajn akcia.. Len co tam robila Henrieta, ta predsa nema ziadny blog.. A co ta “Varecha”? A kto je ten, co varil rizoto??
Tak boli tam asi vsetci co sa aspon trosku “sturaju” do jedla
Ved to je fajn, ze tam boli, nie?
Bolo to “stretnutie foodblogerov” a nie “stretnutie tych, co sa aspon trosku sturaju do jedla”. Takych je vela… Samozrejme, ze si Tomas mohol pozvat koho chcel. Len sa divim – ked stretnutie foodblogerov, tak foodblogeri, ci nie?
Hlavne, ze cela akcia dobre dopadla, dobre navarili a bolo im fajn.
Peter, myslim, ze Henrieta ma tiez dost s jedlom spolocne. Tiez pise o jedle, ma postrehy k jedlu. Ten , co varil risotto je moj svagor, ktory mi tiez velmi pomohol pri mojom blogu. Tak ako vdaku som ho velmi rad pozval. Vobec by mi nevadilo, keby si kazdy priviedol aj partnera alebo znameho. Verim, ze, casom sa podaria aj vacsie akcie, kde budu aj citatelia, aj viac ludi z gastro sceny.
Hena blog ma, akurat je na FB a nie na klasickej stranke.
Blog na FB? To je vtip?
Tomas diky za ozrejmenie, myslel som, ze si zabudol na nejakeho blogera (ten svagor), je to zaujimave priradit k tym blogom tvare. Kazdopadne to vyzera byt zaujimava akcia. Blahozelam.
Peter, na tom FB je Hena vážne dosť aktívna. Treba sledovať.
Inak ďakujme za tu akciu, bolo fajn. Verím, že sme touto akciou neskončili a stretneme sa niekedy ešte.
Určite by som stretol aj teba rád na nejakej z akcií.
Ahojte slovenská foodblogerská špička. Perfektný nápad a podľa ohlasov skvelá akcia. Vyzeráte všetci veľmi spokojne. Organizátorom posielam veľkú pochvalu. Len by som sa chcela opýtať, či už bol z vašej akcie odvysielaný výstup od Romana Bomboša.
Katka, dakujeme. Akcia bola fajn. Vazne sa podarila. Bloggeri su skveli ludia. Zatial nebola odvysielana reportaz. Malo by to byt niekedy v stredu v Dobrom rane na SRo. Urcite by sme s tebou radi ratali pri buducom stretnuti.
Katka, práve som dostal email od Romana. Reportáž bude vysielaná v stredu o 8:45 v Slovenskom rozhlase.
Ak budete mať čas a chuť, prajem príjemné počúvanie.
Ahoj Tomáš,
ďakujem za presné info k rozhlasu (pokúsim sa vypočuť si) a rovnako aj za pozvanie na ďalšie kolo foodblogerského stretnutia. Prídem veľmi rada
velmi dobry napad, ktorym Slovaci predbehli aj Cechov, kedze neviem o tom ze by tam niekedy mali taketo (velke) stretko foodbloggerov
mna ako nezucastneneho obycajneho citatela zamrzelo zameranie sa na zahranicnu kuchynu s odignorovanim slovenskej/ceskej a prip. nasich susednych (HU, AT…), ktore maju iste co ponuknut aj bez varenia modnej thajskej, indickej ci japonskej (budiz cest aspon blizkej europskej), ale to mohlo byt dane asi organizacnymi podmienkami ze sa tym CP chcelo spromovat ako kurz varenia kde by asi ta tunajsia kuchyna neposobila dostatocne lakavo (aj ked zase neviem ci je to vhodne promo davat na fotky pad thai ktore by clovek ktory ho jedol v Thajsku urcite neidentifikoval (kazdy sa moze presvedcit aj sam bz navstevy Thajska vo vyhladavaci Google ze toto vela spolocne s Thajskom nemalo), tie indicke a japonske jedla sa aspon podobaju na realne)
u jedal by bolo asi vhodne uviest aj recepty. aspon u mna v Chrome v kazdom clanku nad prvou fotkou mas nejaky dodrbany kod Twitter.
Mily Markoff,ja som v Thajsku bola ,a nie raz,a Pad Thai sme tam jedli na dennom poriadku,a mozem ti povedat,ze nasa verzia na foodblogger party mu bola velmi podobna..samozrejme,ze nic na Slovensku nema sancu chutit ako original priamo v Thajsku(a dokonca aj v Thajsku sa Pad Thai chutovo lisi na roznych miestach),ale mozem ta uistit,ze sme sa na nase pomery a dostupne suroviny priblizili dost blizko:)..na stretnuti nam neslo o nejake velke promo,cize sme ani nerobili promo fotky,kde by sme sa s jedlom na fotku vyhrali..jednoducho sme si len uzivali spolocneho uvolneneho varenia,a fotky su cisto reportazne..nabuduce by si mohol “kapanek” dlhsie tvoje prvotne dojmy “stravit”,a az potom hodit na virtualny papier..dakujem:)
no vidis, napriek tomu ze si bola v Thajsku ste spravili Pad Thai ktore sa nan ani len vzhladom nepodoba, staci si pozriet fotky vo vyhladavaci Google ktore zodpovedaju vsednej thajskej realite, lebo to co mate na fotkach vy su nejake slovenske slize
http://bit.ly/srdHYk
pri prome som rozpraval o Chefparade, nie o bloggeroch, tie fotky PT som spomenul kedze to ma byt skola varenia tak to o niecom svedci ked vas nechaju uvarit taketo PT, ake su ich vedomosti o tom co ucia…
K Ázií sa veru neviem vyjadriť. Každopádne chutili výborne. Dal by som si hneď teraz.Išlo o akciu, kde sme sa stretli osobne, spojili sme si tváre.
Som rád, že prišlo toľko ľudí a mohli sme si spoločne navariť. Aj keď to nebolo autentické.
To Markoff:
Ahoj, podľa mňa to pad thai , ktoré foodblogeri uvarili, bolo skoro rovnaké, ako na obrázkoch z tvojho linku na google. Keď más teda také poznatky zo zahraničnej kuchyne, zúčastni sa nabudúce teda aj ty podobnej akcie a počastuj foodbloggerov svojimi zážitkami z Thajska.
Nie je slušné niekoho takto kritizovať, keď si tam ani nebol, nič si neochutnal a nič si na vlastné oči nevidel.
Nerozumiem, preco vsetci tak utocia. Ved predsa kazdy ma narok na vlastny nazor, ci nie? Sami ucastnici priznali, ze tie recepty neboli prave najlepsie a napr. do Pad Thai im chybali ingrediencie ako tofu ci vajce. A aj ked podla nich Coq au vin chutil vyborne, ten ribezlovy dzem tam naozaj nemal co robit. Myslim, ze Chef Parade ma este na com pracovat.. Napriek zjavne vydarenej akcii.
Krásná reportáž o určitě skvělém střetnutí
Viděla jsem fotky a zápisky u bloggerů, které čtu, a nedalo mi to se neozvat 
Gratuluju k zorganizování takové akce a musím se přiznat, že závidím 
Vypadá to, že všichni byli spokojeni a já si přidávám RSS do záložek, díky!
zdravim, chcem vas len pochvalit ze to tu mate perfektne! občas zabludim na krasne foodblogy a vzdy to obdivujem a neviem sa vynadívat a naberám odvahu zacat s niecim podobným, náhodou som vcera isla okolo miesta konania vasej party a hovorim si ze by sa mi zisiel taky kurz, vyzeralo to tam perfektne,tak ked sa prepracujem ku svojej kuchyni zacnem aj ja hokusy pokusy a fotenie, krasny vecer, pozdravujem vsetkych!