Po návrate z Talianska vo mne doznievajú chute na cestoviny. Čitatelia môjho blogu vedia, že som milovníkom cestovín, v podstate sú pre mňa ako pre niekoho chlieb. Dnes som dobehol z doobednajších stretnutí s vyplazeným jazykom a prázdnym bruchom. Hlad som zahnal týmito skvelými a hlavne nenáročnými cestovinami. Nechajte sa pozvať ku mne do kuchyne.
Continue reading “Dnešný rýchly obed v podobe pappardelle s tuniakom a bielym vínom”
Minulý týždeň som vyrazil s rodinou do Toskánska, užiť si po 3 rokoch dovolenku naplno. Myslím tým skutočne užiť si a oddýchnuť. Predtým sme boli na “dovolenkách”, ale s telefónom, počítačom a všetkými starosťami. Teraz som telefón prepol do módu “Don’t disturb”, emaily presmeroval na kolegyňu a začal oddychovať. Prvé dni boli pre mňa skôr veľkým utrpením, než oddychom. Od vyčerpanosti by som dokázal prespať celé dni, ale to veľmi nejde pri deťoch a chuti vyskúšať a navštiviť všetko, čo v tomto talianskom kraji je možné.
Continue reading “Chuť Toskánska – Orecchiette so salsicciou a čerstvou zeleninou”