Mikulášska lososová bageta

Mikulášska lososová bageta
Mikulášska lososová bageta

 

Často ráno vstanem a neviem, čo by som si dal na raňajky. Niekedy moje raňajky zastúpia ovsené vločky s jogurtom, niekedy vianočka s kakaom, niekedy bruschetta. Dnes ráno som mal jasný cieľ. Vedel som presne, čo na mojom raňajkovom stole bude. Neboli to žiadne sladkosti od Mikuláša, ani ovocný šalát z Mikulášskej nádielky.

Rád sa podelím s vami o moje dnešné severské raňajky. Lososa môžem na rôzne spôsoby. S blížiacimi sa Vianocami je losos vcelku často na našom stole. Tentokrát som sa rozhodol pre studenú podobu – lososovú bagetu.

Suroviny:

  • údený losos
  • biely jogurt
  • 1 ČL medu
  • šťava z polovice limetky
  • čerstvý kôpor
  • malá šalotka
  • rukola
  • olivový olej
  • mleté čierne korenie
  • soľ
  • čerstvá bageta

Postup:

1. Zmiešaním bieleho jogurtu, medu, olivového oleja, šťavy z limetky, najemno nasekaného kôpru a šalotky pripravíme dressing.

2. Čerstvú bagetu rozkrojíme a pokvapkáme olivovým olejom. Na zrezanú polovičku položíme rukolu, zalejeme trochou dressingu a na vrch uložíme údeného lososa. Lososa môžeme ešte pokvapkať limetkovou šťavou. K rybe sa to hodí.

To je všetko. Netreba nič kombinovať, vymýšlať.

Inak verím, že ste všetci poslúchali a v čižmičkách ste si nenašli uhlie.

Prajem príjemný deň. Pozdravujte Mikuláša, ak sa s ním niekde stretnete.
foodissimo

Be Sociable, Share!

Vaše komentáre, názory a pripomienky

komentárov

Powered by Facebook Comments

Mikulášska lososová bageta

8 thoughts on “Mikulášska lososová bageta

  1. Perfektní 🙂 Čas od času jsem se v létě cestou do práce zastavila v Panerii. Mívali tam totiž křupavý croissant s uzeným lososem, snítkou kopru a plátkem citrónu (dokonce s okrájenou kůrou) – byl bezva. V září jsem se po něm ptala – pro velký úspěch ho přestali dělat 🙁 Jsou věci, které prostě nechápu 🙁
    Tahle bagetka by mne zaručeně potěšila!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *