Šalotková polievka s rukolovým pestom v jeden príjemný zimný šarlotkový večer

Šalotková krémová polievka s rukolovým pestom
Šalotková krémová polievka s rukolovým pestom

 

Šarlotkový večer? To je asi preklep, nie? Naozaj nejde o preklep. Na delikatesy.sk som narazil na čerstvý príspevok, ktorý ma hneď doobeda zaujal. Rozohodol som sa pustiť do prípravy tohto jablkového dezertu. V tom som mal jasno. Ale chýbalo mi nejaké hlavné jedlo. Šarlotka, šarlotka… Aaaa, napadla mi šalotka. A zo šalotky polievka. Skvelá krémová šalotková polievka s rukolovým pestom. Večer bol u nás doma takým malým gastro zážitkom.

Continue reading “Šalotková polievka s rukolovým pestom v jeden príjemný zimný šarlotkový večer”

Šalotková polievka s rukolovým pestom v jeden príjemný zimný šarlotkový večer

Mikulášska lososová bageta

Mikulášska lososová bageta
Mikulášska lososová bageta

 

Často ráno vstanem a neviem, čo by som si dal na raňajky. Niekedy moje raňajky zastúpia ovsené vločky s jogurtom, niekedy vianočka s kakaom, niekedy bruschetta. Dnes ráno som mal jasný cieľ. Vedel som presne, čo na mojom raňajkovom stole bude. Neboli to žiadne sladkosti od Mikuláša, ani ovocný šalát z Mikulášskej nádielky.

Continue reading “Mikulášska lososová bageta”

Mikulášska lososová bageta

Pohodlné raňajky pre workoholikov a ospalcov

Zapečený chlieb s jablkom, syrom a slaninkou
Zapečený chlieb s jablkom, syrom a slaninkou

 

Keď mi manželka spravila tieto skvelé zapečené chlebíky, neveril som, že jej to celé trvalo 15 minút. Nedá mi nepodeliť sa o tento tak jednoduchý ale chutný recept. A keď hovorím chutný, tak chutný. Veď kombinácia syru a jabĺčka je sama o sebe dokonalá. Keď to ešte trochu dochutíme čerstvou rukolou a nejakým tým mäskom, nie je o čom.

Continue reading “Pohodlné raňajky pre workoholikov a ospalcov”

Pohodlné raňajky pre workoholikov a ospalcov

Pizza párty by Emanuel

Focaccia rustica
Focaccia rustica

 

Včera som mal možnosť ochutnať originál talianske pizze pod taktovkou známeho českého Itala Emanuela Ridiho v jeho reštaurácii PEPENERO pizza & pasta. Pravdupovediac nevedel som sa dočkať, kedy to už vypukne. Veľmi často sa jeho receptami nechávam inšpirovať a bola pre mňa česť sa tejto akcie zúčastniť. Moje očakávania boli naplnené na 200%.

Continue reading “Pizza párty by Emanuel”

Pizza párty by Emanuel