S manželkou sme chceli skúsiť karamelové jabĺčka už veľmi dlhú dobu. Dalo by sa to aj na roky počítať. Neviem, čo nám bránilo. Času tento dezert veľmi nezaberie, na suroviny nie je tiež náročný. Asi v tom bola len lenivosť. Tú sa nám už podarilo prekonať a pustili sme sa do prípravy, teda rovno do varenia. Poďte sa pridať aj vy.
Suroviny:
- 6 menších jabĺčok, stopky odtrhnuté
- 250 ml tučnej smotany
- 250 ml kryštálového cukru
- 60 ml medu
- 2 PL roztopeného masla
Postup:
1. V menšom hrnci zmiešame smotanu, cukor, med a maslo a na miernom ohni privedieme k varu. Keď nám karamelová zmes začne vrieť, stiahneme teplotu a miešame, pokým nám karamel nezhustne, asi 20-25 minút.
2. Hrniec s karamelom schladíme v ľadovom kúpeli, aby sme zastavili varenie.
3. Jabĺčko napichnuté na vidličku oblejeme karamelom a necháme zatuhnúť. Jabĺčka v karamelovom šate môžeme ešte obaliť do orieškov, lentiliek, cukrových ozdôb.
Nechajte fantáziu pracovať na plné obrátky. Tomuto jesennému dezertu sa určite potešia všetci malí rodinní príslušníci.
Príjemné maškrtenie,
foodissimo
Vaše komentáre, názory a pripomienky
Powered by Facebook Comments
Ja by som ich nakrájala a nech si každý pomáča, ako fondue 🙂 Ja robím podobný karamel so zlatým sirupom. Teplý je tekutý a zastudena sa ťahá. Hodí sa na všetko- Ovocné fondue, zmrzlinu, alebo na cheesecake (ten je s karamelovou polevou obzvlášť brutálny)
Dokonalé, Tomáš! Nemám viac slov 🙂
Tomas, vyzeraju velmi lakavo! Kebyze som muz, tak Eve s takymto jablkom urcite neodolam 🙂
Ďakujem za kladné ohlasy. Jablkám by neodolal ani náš Adamko. Škoda, že ešte nekúše. 🙂