Všetko vrámci normy – pasta Norma

Cestoviny "Norma"
Cestoviny "Norma"

 

Opäť pridávam jednu rýchlovku z mojich obľúbených cestovín. Cestoviny by som mohol jesť takmer stále. Skôr niekedy spravím nejakú zmenu, aby to stále nebolo všetko len o nich.

Ako som spomínal tieto cestoviny sú skutočne rýchlovka. Sú nenáročné na suroviny a pritom chuťovo vynikajúce. Treba skúsiť. Verte, že keď ich ochutnáte, budete mať recept v zálohe v prípade potreby jednoduchej večere alebo obeda.

Suroviny:

  • 1 stredne veľký baklažán
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 plechovka konzervovaných rajčín
  • hrsť čerstvej bazalky
  • 500 g cestovín linguine alebo spaghetti
  • 2 PL olivového oleja
  • parmezán

Postup:

1. Na 1 PL lyžici olivového oleja opražíme baklažán nakrájaný na väčšie kocky. Baklažán bude hotový, keď bude jemný a sfarbený dozlatista.

Nakrájaný baklažán
Nakrájaný baklažán

 

2. Hotový baklažán si odložíme z panvice bokom. Na panvici opražíme nadrobno nasekaný cesnak a po chvíli pridáme rajčiny. Pripravíme hustú rajčinovú omáčku, do ktorej prihodíme baklažán a bazalku natrhanú na menšie kúsky.

Rajčiny a bazalka sú základom omáčky na cestoviny Norma
Rajčiny a bazalka sú základom omáčky na cestoviny Norma

 

3. Scedené linguine zalejeme hotovou omáčkou a jemne premiešame. Každú porciu zasypeme trochou parmezánu a môžeme ešte pokvapkať olivovým olejom.

Naše Norma cestoviny tvorili v základe linguine
Naše Norma cestoviny tvorili v základe linguine

 

Odporúčam pohár nejakého ľahkého vína, ktorý doplní chute tohoto skvelého jedla.

Cestoviny Norma
Cestoviny Norma

 

Prajem príjemný víkend.
foodissimo /Tomáš/

Be Sociable, Share!

Vaše komentáre, názory a pripomienky

komentárov

Powered by Facebook Comments

Všetko vrámci normy – pasta Norma

7 thoughts on “Všetko vrámci normy – pasta Norma

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *