Doba technologická v kuchyni

Ako som hľadal miesto tabletu v kuchyni
Ako som hľadal miesto tabletu v kuchyni

 

To, že nové technológie prichádzajú aj do kuchyne a vlastne aj do celej domácnosti je veľmi známe. Cez mobil si vieme nastaviť rúrú a dopredu si ju spustiť, napr. cestou z práce, po byte nám brázdia robotické vysávače, spotrebiče sú ovládané centrálnou jednotkou. Jednoducho, digitálna technológia nám vliezla pod kožu.

Nedávno som tak premýšľal, ako veľmi využívame technológiu my doma. Priznám sa, že okrem varenia mám slabosť aj pre svet mikroobvodov, procesorov, káblikov,…

Tým, že denne pracujem s počítačom (vlastne bez neho by nemohol byť ani tento foodblog) a fotoaparátom, technológie si našli u nás doma svoje miesto aj v kuchyni.

Nezašiel som ešte do štádia, kedy by som si domácnosť ovládal cez mobil (vôbec sa niečomu takému nebránim), ale rád sa oťukávam. Po byte nám robotický vysávač brázdi a neviem si to vynachváliť. Myslím, že vysávanie zvláda lepšie než ja.

Reč bude o vyžití tabletu v kuchyni
Reč bude o využití tabletu v kuchyni. Mojím pomocníkom je Prestigio MultiPad 5197D Ultra 9.7

 

Ale o vysávaní písať nebudem. I keď možno by niekoho zajímalo aj na túto tému niečo počítať. Chcel som sa zamyslieť, či a ako je možné využiť počítač v kuchyni. Trošku som to zjednodušil a siahol som po tablete. Jeho prednosti využívam naplno – je skladný, jednoducho sa ovláda, dajú sa na ňom využiť rôzne aplikácie aj do kuchyne. Raz som ho využil dokonca ako digitálnu váhu. Veru, až tam zachádzajú dostupné aplikácie.

V dobe, keď sa tablety rozbiehali a snažili sa uspieť na trhu, stretol som sa s celkom zábavnými reklamami. Napríklad aj video nižšie pobavilo. Roman Vaněk dal dokopy s jeho tímom slušné promo (hlavne prvých 45 sekúnd stojí za to).

 

Tak som zobral aj ja tablet a popremýšľal som, aké miesto má tablet v kuchyni. Zistil som, že ako doska na krájanie sa veľmi využiť nedá. Niekto by mohol namietať, ale sklenený povrch nie je veľký kamarát s ostrím noža. Nuž tablet nie je z dreva ani z plastu.

Sklo a ostrie nože sa nikdy nepohodnú
Sklo a ostrie nože sa nikdy nepohodnú

 

Fajn, doska nie. Čo tak doska na nedeľné naklepávanie rezňov (rezne nerobíme doma, ale občas niečo naklepávame)? Niektoré gazdinky by sa možno potešili takému štýlovému kúsku. Ale… Povedzme si pravdu, že tĺčik na mäso sa opäť veľmi nepohodne s materiálom tabletu. Displej by to možno rozchodil po prvom údere, ale druhý už asi nie. Dopredu upozorňujem, že reklamáciu z dôvodu použitia tabletu ako dosky na naklepávanie rezňov vám v obchode neuznajú.

Ani s tĺčikom na mäso by som nepochodil
Ani s tĺčikom na mäso by som nepochodil

 

V čase, kedy som začal tento článok pripravovať, doma sme naplno piekli k vianočným sviatkom. Uvažoval som použiť tablet na vaľkanie, ale zase jeho rozmer nie je zrovna najväčší. A vaľkať cesto s rozmerom 16×25 cm sa mi veľmi nechcelo. To by bola iná šichta. Takže s vaľkaním som tiež nepochodil.

Na vykrajovanie by sa dal použiť, ale bolo by to nadlho
Na vykrajovanie by sa dal použiť, ale bolo by to nadlho

 

OK, tak teraz to už hádam vyjde. Čo tak použiť tablet ako podnos pod poháre? To by šlo, nie? Nooo, možno aj áno. Ale asi len na „poldecáky“. Dostal som tam max 3 klasické vínové poháre. Nič moc. Už si viem predstaviť ten štafetový beh, keby som mal obslúžiť návštevu.

S vínovými pohármi sa to tiež nedá myslieť vážne
S vínovými pohármi sa to tiež nedá myslieť vážne

 

Ako som premýšľal, uvedomil som si, že každá vec má svoje využitie a nie som ani MacGyver, aby som z ničoho vyrobil tank.

Ako som na začiatku písal, technológie využívam dosť. A aj taký tablet sa vážne v kuchyni dá využiť. Tablet nie je doska na krájanie, ani podnos na poháre, je to jednoducho tablet – browsovanie na nete, využitie rôznych aplikácií. To je jeho pracovná náplň.

Aj cez tablet občas adminujem foodissimo
Aj cez tablet občas adminujem foodissimo

 

Ja osobne tablet využívam pri varení tak, že priebežne si kontrolujem recept, prípadne pozerám prípravu na YouTube.com. Veľmi som si obľúbil Kindle, ktorý mám v tablete nainštalovaný a cez ktorý si nakupujem rôzne knihy. Od fotografických workshopov, ako fotiť jedlo, až po kuchárky.

Tiež mám na tablete rôzne iné čítačky, odoberám časopis Albert (tak mi už nikdy, žiadne číslo neujde), kupujem si zahraničné food časopisy cez Zinio.com a občas dokonca aj adminujem celé foodissimo cez tablet.

Skladný, ale pritom veľmi dobrý pomocník
Skladný, ale pritom veľmi dobrý pomocník

 

Časom som zistil, že ak by som bol človekom, ktorý sa okolo počítačov nemotá a nie je ochotný pri nich tráviť hodiny, volil by som asi tablet. Jednoduché ovládanie, skladný, za príplatok si browsujem kdekoľvek. Dokonca náš 16-mesačný drobec ho už ovláda sám. Ráno sa budí s dávkou videí s KitchenAidom, poobede si pustí pesničky, prípadne pozerá, ako niekto varí (tak trošku úchylka v génoch???).

Dokonca aj svokra (generácia anticomputerovcov) sa behom chvíle s tým naučila ako tak pracovať.

Tablety sa dajú nájsť so slušnou výbavou, rôzne porty sa dajú vždy využiť. Kamera si tiež nájde svoje využitie
Tablety sa dajú nájsť so slušnou výbavou, rôzne porty sa dajú vždy využiť. Kamera si tiež nájde svoje využitie

 

Popravde, taký malý tablet dokáže aj to varenie občas zpríjemniť, no nie? Koľkí z vás si napríklad pozreli len foodissimo magazín cez tablet (viem, že pár ich bolo) alebo prelistovali nejakú kuchársku knihu. Vďaka tabletom máme toho dostupnejšieho viac, než je dostupné (keď len tie časopisy a knihy zoberiem). Behom chvíle môžem čítať novú knihu, vybrať si z nespočetných variácií online receptov, pustiť si do kuchyne svetových kuchárov, ktorí nám ukážu, ako docieliť výborného výsledku krok za krokom.

U nás doma má tablet svoje miesto – v kuchyni ale aj bežnom živote. A čo vy? Tiež ho využívate? Je pre vás pomocníkom, akým je napríklad nôž alebo rúra? Alebo nedáte dospustiť na klasickú knižnicu s kuchárkami a digitálne technológie si do kuchyne nepúšťate? Ako ste na to vy? Aké máte skúsenosti?

Ako som napísal. U nás si tablet svoje miesto našiel
Ako som napísal. U nás si tablet svoje miesto našiel

 

Veľa zábavy pri varení,
foodissimo /Tomáš/

Be Sociable, Share!

Vaše komentáre, názory a pripomienky

komentárov

Powered by Facebook Comments

Doba technologická v kuchyni

9 thoughts on “Doba technologická v kuchyni

  1. U nas sa vari besne, takze si neviem predstavit, ze by som varil povedzme s tabletom. Co potrebujem, si nastudujem vopred. Tablet by musel mat klasifikaciu aspon IP67, cize kompletne vodotesny a prachotesny. Operovat s nim so zamucenymi alebo mastnymi rukami sa mi nezda ako dobry napad…

    Aj bez techniky uz rura zvlada casovanie, ale ked sa tak pozeram na kvalitu sucastnej vyroby, vykaslal by som sa na to. Uz sme raz skoro vyhoreli. Ruru som nastavil, aby sa vypla o 15 minut, aby ked odidem, jedlo sa mohlo dopiect. Rura sa nevypla, bezala dalej a ked som sa o hodinu vratil, uz sa z nej valil dym.

    Takze nie, primarne zivly ako ohen a voda by som v ziadnom pripade neprenechal v rukach techniky. Ani s poistenym domom 😉

    1. Treba vychytať muchy. To vieš, začiatky bývajú ťažké. Inak, čo sa týka tej odolnosti tabletov v kuchyni, Francúzi sa s tým vyhrali a spravili tablet priamo pre kuchyne. Je vode odolný, prachu tiež. Včera som práve o tom kecal s kamarátom, ktorý ma na nich odkázal. – http://www.qooq.com/en/

  2. Kedysi som mala od Apple požičaný iPad na dva mesiace a väčšinu času strávil v kuchyni. Či už ako prehrávač hudby, ktorú si pri varení a pečení púšťam, aj ako zdroj receptov- väčšinou si ich hľadám na nete a takto som si mohla skontrolovať, či postupujem dobre. A občas sa mi ho podarilo zapatlať, ale umyla som ho a bolo všetko OK (že dotyková obrazovka nie je také semenište baktérií, ako napr. klávesnica, asi nemusím zdôrazňovať. Nič nie je viac sexy, ako keď sa vám múka nasype medzi klávesy)

  3. Sim says:

    ahoj
    ja mam v Evernote – poznamkova aplikacia – 414 receptov, povystrihovanych z webu, mailu a aj vlastne zapisky.
    velmi zhruba zotriedene a oznacene, co z toho je odskusane.
    predtym som recept vzdy vytlacil a nakoniec vyhodil,
    s tabletom je to trochu lepsie, na druhej strane sa rad zamyka, takze ho clovek musi spinavymi rukami odomknut. ale to sa da lahko vyriesit.
    hlavna vyhoda vypoctovej techniky tu je vystrihavanie a triedenie, bez toho tabletu to ide tiez.

  4. Doštička (ako tablet doma voláme) si našla aj u nás svoje miesto v kuchyni. Súdhruhovia vymysleli skvelú ochrannú fóliu na obrazovku, ktorá je odolná voči špinavým rukám keď do nej ťukám popri výrobe. Ja rozhodne odporúčam do kuchyne 🙂 toľko inšpirácií, ktoré v sebe ukrýva až je mi ľúto že nemám šancu to všetko vyskúšať.

  5. Ja pouzivam tablet dost casto pri vareni, mam tam stiahnutych kopu casopisov, myslim, ze niektore casopisy su lepsie na tablete ako v printovej verzii, pohyblive obrazky, hudba a tak… este na margo casopisu albert, pre mna osobne to nie je bohvie ake terno, aspon recepty od Donny Hay by si mohli inak “nastajlovat” a uviest zdroj ;DDD

  6. Anka says:

    Presne viem o čom je reč. V poslednom čase sa u nás varí výlučne s tabletom na stole. Priateľ číta postup, ja robím všetko presne podľa jeho inštrukcií. Aj včera sme skúšali úžasné slaninové muffiny, ktoré sme našli na internete a chutili fakt neskutočne 🙂

  7. Ja som zatiaľ stará škola. Som zvyknutý pracovať s knihou, ktorých mám o varení pár stovák. Využívam aj počítač, alebo tablet, ale keď idem variť väčšinou si len vypíšem hmotnosti surovín a nejaký dôležitý údaj o teplote a čase.

Napísať odpoveď pre Ivana Zrušiť odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *