Keď už som spomínal Emanuela Ridiho zo známej cooking show S Italem v kuchyni, dovolím si sharovať jeden z jeho receptov. Je trochu zdĺhavejší na prípravu, ale obetovaný čas sa vráti v podobe dokonalého jedla. Určite doporučujem tento recept k nedeľnému obedu, je slávnostnejší a hlavne cez týždeň sa ťahšie hľadá toľko potrebného času.
Včera som mal možnosť ochutnať originál talianske pizze pod taktovkou známeho českého Itala Emanuela Ridiho v jeho reštaurácii PEPENERO pizza & pasta. Pravdupovediac nevedel som sa dočkať, kedy to už vypukne. Veľmi často sa jeho receptami nechávam inšpirovať a bola pre mňa česť sa tejto akcie zúčastniť. Moje očakávania boli naplnené na 200%.