Zajtra to budú presne 2 roky, čo sa moja rodina rozrástla o nového člena a pribudla aj ďalšia posila k foodissimo blogu. Cez víkend sme oslávili drobcove narodeniny trošku s predstihom. Pár dní hore-dole, hlavne, že bola pri tom celá rodina. Manželka, ako ten organizačný člen, sa rozhodla, že spravíme narodeninovú párty na záhrade a tak sme začali plánovať. Klasické grilovanie sme chceli trošku oživiť, pozmeniť. Nebudem rozpisovať všetko, čo sme pripravovali. Dnes to bude len narýchlo, bude to o citronáde.
A prečo práve len citronáde? Asi sa naozaj podarila, lebo ju pil aj môj brat, ktorý neskúsi nič nové, iné okrem zaužívaných jedál a nápojov z jeho jedálnička. A to ma teda prekvapilo. Takže recept bude pravdepodobne fungovať.
Čo k tomu (na asi 3 litre limonády)?
- 5 bio citrónov
- asi 150 g cukru
- 2 vetvičky rozmarínu
- 3 l vody
Dobre, suroviny by sme mali. Poďme na prípravu.
Zo 4 citrónov okrájame kôru, ktorú dáme do väčšieho hrnca, pridáme rozmarín, prisypeme cukor a zalejeme asi 2 šálkami vody. Zmes začneme variť až pripravíme sirup. K nemu dolejeme zbytok vody a pomaly privedieme k varu. Medzitým odšťavíme okrájané citróny a šťavu pridáme do variacej sa limonády. 2-3 minúty ešte povaríme a odstavíme z ohňa.
Uvarenú citronádu precedíme cez sitko a necháme vychladnúť asi 3 hodiny. Podľa chuti si pokojne citronádu prislaďte, pridajte jeden celý nakrájaný citrón a podávajte s ľadom. Ja sa chystám aj na ďalšie limonády. Škoda, že ma to oslovilo až na koniec sezóny. No, bol som v poslednom čase trošku prispatý.
Prajem príjemný deň.
foodissimo /Tomáš/
Vaše komentáre, názory a pripomienky
Powered by Facebook Comments