Pri takom počasí, aké posledné dni máme, rád zaspomínam na leto a jeho chute, farebnosť a hlavne čerstvosť. Dnes večer som si narýchlo pripravil tento šalát zo španielských olív (plných lúčov slnka), sušených rajčín na slnku a nakladaných v oleji a avokádom. Túto kombináciu som doplnil jednoduchou zálievkou. Celé mi to trvalo asi 15 minút a najedol som sa dosýta.
Continue reading “Fresh šalát s chuťou leta. V tomto období poteší.”
Tento post nie je o žiadnom recepte, či tipe o varení. Každodenne riešime, čo uvariť, kde sa dobre najesť, či kde dobre nakúpiť. Teraz nebudeme kuchtiť, teraz budeme trošku kutilčiť.
Náš drobec s nami trávi 24 hodín denne a samozrejme, že aj na ňom sa odrazili hodiny strávené v kuchyni. Doma nemôžeme nahlas vysloviť slovo mixér, či jedlo. Pri slove mixér bŕŕŕŕka a v momente má mokré tričko, keď sa povie jedlo, hneď by jedol. V kuchyni je jednoducho ako doma. Dokonca mi to občas pripadá, že on je tam najväčší pán. Všetky hrnce má pod kontrolou, vie ako sa ovláda mixér, alebo aj vysávač.
Continue reading “Ako sme doma kartónovú kuchyňku pre drobca vyrábali”
To, že mám veľmi rád cestoviny je o mne už známe. Aj to, že sa vyžívam v príprave domácich cestovín. Doma sa už dlhšie snažím vychytať prípravu cestovín fusilli na našom strojčeku. Zistil som, že práve fusilli sú takou previerkou, či to s cestom na cestoviny naozaj viem. Treba vychytať pomer vajec a múky. Nie je vajce ako vajce, M-ko nie je L-ko,… Ale skúšaním sa podarilo.
K hotovým cestovinám som zvolil moju obľúbenú omáčku Puttanesca. Hotová do 10 minút, chutí po ančovičkách a cesnaku, to ja môžem.
O sushi som tu už písal. Aj o tom ako si ho pripraviť. Postupom času som si prešiel aj nejakým tým kurzom, sushi som pripravoval viackrát a tak doplním aj pár info.
Sushi patrí medzi jedlá, ktoré sa hodia na nejakú párty. Jednu takú domácu papučovú párty sme si spravili s kamarátmi doma. Zahrali sme si partypoker, popri tom všetkom uďobávali sushi a poriadne sa zabávili.